凤宁60s|古树茶，它好喝在哪里？
今天是凤宁60s陪伴您的第26天
凤宁60s第26期：选购好茶的5个要素
本期录音：三三
古树茶、生态茶、抛荒茶，是大家在买茶时经常听到的概念，那它们真的好吗？
其实它们是根据生长环境、种植方式、树种等因素对茶的一种分类。我们以古树茶为例，首先，只有百年以上的茶树才可以称为古树。所以是不可再生资源，物以稀为贵嘛！
第二呢，茶树是喜阴植物，多生长在山高谷深，云雾萦绕的地方。自古有言“高山云雾出好茶”。植被繁茂、漫射光多、昼夜温差大等气候特点，让古茶树芽叶有机质含量、果胶含量、芳香物质及含氮类鲜爽物质增多，粗纤维含量减少，涩类物质的茶多酚相对平衡，所以喝起来香气口感俱佳。
最后提醒大家，也不要一味的追求概念，以免上当，好喝才是王道。
我是凤三三，下期见。
